Casa, hobby e cucina

"Come siamo arrivati a Zero Rifiuti? All’improvviso e quasi inconsapevolmente… Nei primi anni del Duemila, abbiamo raccolto i rifiuti sulla spiaggia insieme all’associazione Surfider Foundation. Prima presa di coscienza dello stato catastrofico dell’ecosistema oceanico e della nostra sovrapproduzione di rifiuti.” La recensione di La famiglia zero rifiuti (o quasi) Jérémie...
“Ma come hai fatto a vederlo da qui? Tu te ne stavi pure di spalle. Che c’hai? Gli occhi di dietro?” lui risponde, come se nulla fosse successo: “Mi dispiace davvero, ma ci sono cose nella vita che si possono avere e altre no. Il tortellino al pomodoro proprio...
È come una terapia. Del resto, non è per nulla complicato. Più che altro è ripetitivo, ma non annoia. Nella vita quotidiana ci sono fin troppi intralci che ci rovinano la giornata. (...) Ma quando spacco ciocchi non rimugino proprio su niente. Non sono mai tanto spensierato come quando...
È arrivato l'autunno, e riesce difficile credere che il vecchio Papà Tempo vada così di fretta. L'estate sembra iniziata solo ieri, ma, come dicono, tempus fugit e il Ringraziamento è ormai alle porte. Quest'anno in effetti la nostra comunità ha molto di cui essere riconoscente: le notizie da Atlanta...
La casa dello zio Cesare era ancora arredata di tutto punto, c'erano la comoda, i vecchi libri e le riviste dei primi del secolo, i comodini col pitale e il loro inconfondibile odore, gli armadi pieni di cappelli e vecchie scarpe. La teneva in vita l'Elvira, donnone di tutto rispetto...
Scendevamo verso Misilmeri. A sinistra, fuori dal paese, un castello arabo semidistrutto ma ancora maestoso. "Se avessi dovuto lavorare per altri, avrei scelto il mestiere di quell'uomo. I rappresentanti di commercio conoscono il territorio e non si annoiano mai: vanno da un paese all'altro, al volante di macchine potenti,...
"Preparare da soli i detersivi è un'occupazione divertente e gratificante, ma ricordate che "naturale" non significa necessariamente "sicuro". La trementina, usata per diluire la pittura a olio o per produrre le vernici, è una sostanza naturale, ricavata dalla resina di alcune conifere, ma i suoi vapori provocano irritazioni agli occhi...
La recensione di L' ABC dell'orto biologico di Patrizia Sarcletti A casa mia dell'orto si era sempre occupato mio nonno. Andava, veniva, faceva e disfaceva, portava a casa enormi ceste di frutta e verdura. Da vecchio contadino usava i metodi da sempre consigliati dagli addetti ai lavori vecchio stampo. Poi negli ultimi...
Siedo qui, quando devo pensare, nel giardino d'inverno che ho costruito, fra le piante grasse e la bouganvillea sempre in fiore. Le idee indugiano nella mia testa a lungo, prima di prendere forma, prima di avere una consistenza reale. Posso rimanere seduta col caffè in mano la mattina e un...
La mia amica Linguabianca di mangiar non è mai stanca: sbocconcella a tutte l'ore per fermare il suo languore torte, pizze e biscottini, cioccolato e pasticcini! Quando viene qui a giocare vuole sempre cucinare, ma per me è una tortura: non ha proprio la misura! Se volto solo la schiena ... mette il dito nella crema! Se poi sono assai occupata ruba...
Ride il cuore che mangia in compagnia. La recensione di La cucina del buon gusto diSimonetta Agnello Hornby e Maria Rosario Lazzati Dopo averci deliziato con i ricordi e le ricette della sua infanzia e della sue estati in Un filo d'olio Simonetta torna a parlare di cucina insieme a Rosario,...
Imparavo ogni giorno piccoli accorgimenti. Un filo d'olio era prezioso in qualsiasi frangente: "rinfrescava" i resti e le verdure cotte in anticipo, ancora tiepide, esaltandone gli odori; faceva "rinvenire" lo sfincione da riscaldare; trasformava in squisite pizzette le fette di pane raffermo bagnate in acqua e latte, coperte di...
Un libro con tante idee per organizzare feste, decorare la tavole, preparare giochi da fare in compagnia e cucinare per tutti quanti!

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