La vendetta della melanzana, Bulbul Sharma

Ultima Modifica: Ott 06, 2020

Mia nonna era perennemente in ansia. Ma a poche settimane dallo shradh del nonno scivolava nel panico. Le due preoccupazioni preferite erano la pulizia della casa e la preparazione del pranzo speciale per l’occasione. La terza fonte di ansietà — trovare un prete da nutrire — la teneva da parte, per potervi dedicare una piena, esclusiva, frenetica attenzione. La casa, già pulita come un reparto ospedaliero modello, si riempiva del nauseante odore di fenile.

La recensione di La vendetta della melanzana, Bulbul Sharma

Cibo gioioso, cibo goloso, cibo di rito, digiuno odiato.
Una donna dispone di ben due mariti in eterna competizione: come una dea della foresta, va placata e vezzeggiata con offerte straordinarie di cibo.
Un prete-bambino che calza scarpe Nike e mangia a ritmo lento e inesorabile: la felicità, per la nonna ansiosa di trovare un prete da nutrire alla cerimonia più importante dell’anno.
Bala è la cugina povera: i parenti se la passano come un pacco postale, e lei si fa apprezzare con spuntini serali prelibati e rammendi impeccabili.
E quando il giovane Raj sbuca di ritorno dall’America ricco e affermato, mette gli occhi proprio su di lei, il normale ordine delle cose è sconvolto…
Questa raccolta di racconti è piena di aromi misteriosi e spezie tentatrici: filtrano da cucine segrete, si spandono per la strada, raggiungono la banchina della stazione.
Ricordi, sogni e invidie si confondono a meraviglia con il piacere del cibo tra colori, sfrigolii, rumori di stoviglie.
E le ottime ricette al termine di ciascuna storia ne sono una prova concreta: perché non cimentarsi?
In questi racconti c’è molta ironia, c’è la voce di tutti, e la grande forza della campagna indiana.
La misura del racconto è perfetta, in Bulbul Sharma: il suo tocco giocoso, sapiente, divertito.

Un libro ricco di spunti di riflessioni e di collegamenti a tante belle ricette diverse dalle nostre, ma da provare. Chi ama la letteratura e la cucina indiana non se lo può perdere . Sono 13 racconti e altrettante ricette che descrivono questo paese con i suoi profumi , i suoi gusti e i suoi modi di vivere. Un bellissimo viaggio attraverso l’India con il profumo dello zenzero, del cumino e del coriandolo raccontato dalle donne.

Buona lettura.

LA VENDETTA DELLA MELANZANA
Bulbul Sharma
Editore Marcos Y Marcos, 2001, p. 187, €. 14,00

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